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Les Vins d' Athénaïs • 2020 Spiritueux soufflés à la bouche
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Description

Les Vins d' Athénaïs • 2020 Spiritueux soufflés à la bouche soufflés à la bouche LA PARCELLE Cépage : Chardonnay Orientation : sud est Sol : argilo calcaire Age de la vigne : 25 ans VINIFICATION ET ELEVAGE Vendanges manuelles Pressurage à l’encuvage et débourbage Fermentation en fûts de chêne Élevage en fûts de chêne de 12 mois puis en cuve inox pendant 5 mois SERVICE ET DEGUSTATION Servir entre 12 et 13°C sans collage ni filtration et avec peu de sulfites Les raisins sont par la suite acheminés au domaine

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