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"Cuisiner la viande sauvage" - Livre de recettes de gibier Plat cuisiné un collectif qui met en carte cadeau

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Description

"Cuisiner la viande sauvage" Livre de recettes de gibier Plat cuisiné un collectif qui met en carte cadeau un collectif qui met en avant la diversité des artisans et des restaurateurs français Nos terrines sont fabriquées grâce au savoir faire artisanal de nos bouchers charcutiers filière de la venaison Ce livre vous invite à (re)découvrir cette viande goûteuse et durable à travers 40 recettes modernes et inventives du chef Bruno Doucet : makis de jambon de sanglier

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