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Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Finition:Kasumi Le Yanagi est un long VG-5

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Description

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Finition:Kasumi Le Yanagi est un long VG 5 Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

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