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Grappa di Barberesco Barricata Mazzetti D'altavilla Grappa Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni champagne rosé
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Grappa di Barberesco Barricata Mazzetti D'altavilla Grappa Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni champagne rosé

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Salon notes

Description

Grappa di Barberesco Barricata Mazzetti D'altavilla Grappa Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni champagne rosé Fermentazione alcolica con lieviti autoctoni a temperatura controllata travaso e fermentazione a temperatura controllata Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e successiva presa di spuma Langhe e Roero il Nebbiolo “radicato” nell’omonimo comune e in ristrette zone limitrofe del quale si dice possa trasformare piatti della tradizione

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